Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Μακαλοπιτουράς
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν παθιασμένο και δημιουργικό Μακαλοπιτουρά για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να συμβάλει στην παρασκευή, παρουσίαση και πώληση παραδοσιακών και σύγχρονων μακαλοπιτών. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εμπειρία στη ζαχαροπλαστική ή/και στην παρασκευή πίτας, θα γνωρίζει τις παραδοσιακές συνταγές και θα είναι πρόθυμος να πειραματιστεί με νέες γεύσεις και υλικά.
Ο ρόλος απαιτεί προσοχή στη λεπτομέρεια, ικανότητα εργασίας υπό πίεση και πάθος για την ποιότητα και την εξυπηρέτηση πελατών. Ο Μακαλοπιτουράς θα είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία της ζύμης, τη δημιουργία της γέμισης, το ψήσιμο και την παρουσίαση των μακαλοπιτών, καθώς και για την τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
Επιπλέον, θα συμμετέχει ενεργά στην εξυπηρέτηση πελατών, προτείνοντας προϊόντα, λαμβάνοντας παραγγελίες και διασφαλίζοντας την ικανοποίηση των πελατών. Η θέση αυτή προσφέρει ευκαιρίες για επαγγελματική εξέλιξη, δημιουργική έκφραση και συμμετοχή σε φεστιβάλ ή εκδηλώσεις γαστρονομίας.
Αν αγαπάτε τη μαγειρική, έχετε δημιουργικότητα και θέλετε να συμβάλετε στη διατήρηση και ανανέωση της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης, αυτή η θέση είναι για εσάς.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Παρασκευή ζύμης και γέμισης για μακαλοπίτες
- Ψήσιμο και παρουσίαση των προϊόντων
- Τήρηση κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Εξυπηρέτηση πελατών και λήψη παραγγελιών
- Καθαριότητα και οργάνωση του χώρου εργασίας
- Συμμετοχή σε δημιουργία νέων συνταγών
- Διαχείριση αποθεμάτων υλικών
- Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας
- Συμμετοχή σε εκδηλώσεις και φεστιβάλ
- Παρακολούθηση ποιότητας και φρεσκάδας υλικών
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Εμπειρία στην παρασκευή πίτας ή ζαχαροπλαστικής
- Γνώση παραδοσιακών ελληνικών συνταγών
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση
- Καλή επικοινωνία και ομαδικό πνεύμα
- Τήρηση κανόνων υγιεινής
- Δημιουργικότητα και φαντασία
- Ευγένεια και επαγγελματισμός
- Ευελιξία στο ωράριο εργασίας
- Βασικές γνώσεις αγγλικών (επιθυμητό)
- Πτυχίο μαγειρικής ή συναφούς τομέα (επιθυμητό)
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στην παρασκευή πίτας;
- Γνωρίζετε παραδοσιακές συνταγές μακαλοπίτας;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση σε περιόδους αιχμής;
- Έχετε εργαστεί ξανά σε περιβάλλον κουζίνας;
- Ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή πίτας και γιατί;
- Πώς διασφαλίζετε την καθαριότητα στον χώρο εργασίας;
- Είστε πρόθυμος/η να εργαστείτε σε εναλλασσόμενα ωράρια;
- Πώς θα αντιμετωπίζατε έναν δυσαρεστημένο πελάτη;
- Έχετε συμμετάσχει σε φεστιβάλ ή εκδηλώσεις γαστρονομίας;
- Ποια είναι η σημασία της ομαδικής συνεργασίας στην κουζίνα;
